很多人會提出疑問,為什麼茶包是2克?其實茶葉的的用量會直接影響泡茶的濃度、味道和香氣。因此適當的茶葉用量可以讓茶湯呈現出最佳香醇狀態,因此簡便的茶包沖泡方式,統一用2克作為定量準則,是以英式茶的杯子作為基準,一個茶包剛好是一杯茶容量。

  • 訂單查詢
    聯絡我們
    購物說明
我的購物車
讀取中...請稍候

茶包為什麼2克?茶包如何泡出一杯好茶?

  • 分享文章到

很多人會提出疑問,為什麼茶包是2克?其實茶葉的的用量會直接影響泡茶的濃度、味道和香氣。因此適當的茶葉用量可以讓茶湯呈現出最佳香醇狀態,因此簡便的茶包沖泡方式,統一用2克作為定量準則,是以英式茶的杯子作為基準,一個茶包剛好是一杯茶容量

 

一杯茶的容量

一般來說,125毫升水沖泡2克茶葉濃淡最合宜,而這也正好是一個茶杯的容量,相當於馬克杯八分滿的狀態,這個比例是經過不斷測試之後,取其平衡值,將茶包統一做成2克,但是可以根據個人的口味喜好進行微調。喜歡濃郁茶湯口感,可以稍微減少水量,而喜歡較淡淡茶湯口感的人,可以增加水的用量。

 

 

立體茶包原片茶葉舒展空間

另外還有一個原因是茶袋的尺寸,由於目前市售的茶袋尺寸大多固定,因此充填2克茶葉,尤其英茶香的三角立體茶包,都以原片茶葉、花果香草植物為主,在熱水沖泡之下,每片茶葉得以有完整的舒展空間,充分釋放出甘甜原味,同時在沖泡上更加便利,只需一個馬克杯、注入熱水,就能喝到一杯原味甘甜的英式茶。

 

掌握水量比例綻放茶香

此外,茶葉的大小和形狀也會影響使用的茶葉量。一般而言,整片的茶葉需要較少的用量,而碎茶則需要較多的用量,以確保茶湯的均勻口感。而袋裝茶包,則可以根據袋中茶葉的量來控制使用的水量。尤其是英式混紡茶,使用適量的茶葉和水的比例,可以帶來平衡的口感,又能釋放茶葉及花果香氣,不會造成苦澀或淡薄的茶湯。

 

 

英式茶包沖泡特性

英式混紡茶的茶包,大多使用茶葉搭配花草、果乾等增添風味,或以其他薰香方式賦予茶包獨特的香氣與口味, 因此在沖泡上需要注意,不耐高溫(90度以上)及不耐久泡的特性,水溫儘可能在九十度左右,茶包浸泡時間則掌握在90秒至2分鐘之間,最能表現茶香的香甜,也不會苦澀,茶包拿起後,還能再沖泡第二次,一樣能有香醇口感。

 

用茶包沖泡大容量茶湯

如果想要一次沖泡隨身瓶的容量,則可以使用三包茶包沖泡500毫升水量,一樣掌握在2分鐘之內取出茶包,就能在短時間內享受一大杯英式茶的悠閒美好,同時也能在沖泡第二次。

 

簡單快速又不失茶香的茶包沖泡方式,已成為日常習慣,隨身茶包隨時來一段品茶時光,給自己無限動力,讓生活增添茶香的幸褔感。