茶包為什麼2克？茶包如何泡出一杯好茶？
很多人會提出疑問，為什麼茶包是2克？其實茶葉的的用量會直接影響泡茶的濃度、味道和香氣。因此適當的茶葉用量可以讓茶湯呈現出最佳香醇狀態，因此簡便的茶包沖泡方式，統一用2克作為定量準則，是以英式茶的杯子作為基準，一個茶包剛好是一杯茶容量。
一杯茶的容量
一般來說，125毫升水沖泡2克茶葉濃淡最合宜，而這也正好是一個茶杯的容量，相當於馬克杯八分滿的狀態，這個比例是經過不斷測試之後，取其平衡值，將茶包統一做成2克，但是可以根據個人的口味喜好進行微調。喜歡濃郁茶湯口感，可以稍微減少水量，而喜歡較淡淡茶湯口感的人，可以增加水的用量。
立體茶包原片茶葉舒展空間
另外還有一個原因是茶袋的尺寸，由於目前市售的茶袋尺寸大多固定，因此充填2克茶葉，尤其英茶香的三角立體茶包，都以原片茶葉、花果香草植物為主，在熱水沖泡之下，每片茶葉得以有完整的舒展空間，充分釋放出甘甜原味，同時在沖泡上更加便利，只需一個馬克杯、注入熱水，就能喝到一杯原味甘甜的英式茶。
掌握水量比例綻放茶香
此外，茶葉的大小和形狀也會影響使用的茶葉量。一般而言，整片的茶葉需要較少的用量，而碎茶則需要較多的用量，以確保茶湯的均勻口感。而袋裝茶包，則可以根據袋中茶葉的量來控制使用的水量。尤其是英式混紡茶，使用適量的茶葉和水的比例，可以帶來平衡的口感，又能釋放茶葉及花果香氣，不會造成苦澀或淡薄的茶湯。
英式茶包沖泡特性
英式混紡茶的茶包，大多使用茶葉搭配花草、果乾等增添風味，或以其他薰香方式賦予茶包獨特的香氣與口味， 因此在沖泡上需要注意，不耐高溫(90度以上)及不耐久泡的特性，水溫儘可能在九十度左右，茶包浸泡時間則掌握在90秒至2分鐘之間，最能表現茶香的香甜，也不會苦澀，茶包拿起後，還能再沖泡第二次，一樣能有香醇口感。
用茶包沖泡大容量茶湯
如果想要一次沖泡隨身瓶的容量，則可以使用三包茶包沖泡500毫升水量，一樣掌握在2分鐘之內取出茶包，就能在短時間內享受一大杯英式茶的悠閒美好，同時也能在沖泡第二次。
簡單快速又不失茶香的茶包沖泡方式，已成為日常習慣，隨身茶包隨時來一段品茶時光，給自己無限動力，讓生活增添茶香的幸褔感。
