瑪黛茶功效與喝法：南美喝的沙拉，溫和提神新選擇 | 英茶香
瑪黛茶被譽為喝的沙拉，是南美洲國民飲料。
本文解析瑪黛茶促進代謝 與提神的好處，比較其與咖啡的差異，並推薦薰衣草與葡萄柚瑪黛茶的創意喝法，讓您活力滿滿。
前言 :
在南美洲的阿根廷與巴西，有一種飲料比水還重要，當地人甚至說：「沒有瑪黛茶，就 沒有新的一天。」
這款被稱為「喝的沙拉 (The Drinkable Salad)」的神奇茶飲，近年來席捲全 球歐美健身圈。
它究竟有什麼魔力？為什麼連足球明星梅西 (Lionel Messi) 都隨身攜帶？
⚫ 瑪黛茶的起源與背景介紹
瑪黛茶 (Yerba Mate) 源自南美洲的亞熱帶雨林，主要產地為阿根廷、巴西與巴拉圭。
它是由 巴拉圭冬青 (Ilex paraguariensis) 的乾燥葉片浸泡而成。 在當地文化中，瑪黛茶不僅是飲 料，更是一種社交語言。
傳統上，人們會圍坐在一起，傳遞著插有金屬吸管 (Bombilla) 的葫 蘆杯 (Mate Gourd) 共飲，象徵著友誼與分享。
⚫ 瑪黛茶有哪些好處 ？
瑪黛茶之所以被稱為「喝的沙拉」，是因為其驚人的營養密度：
1. 豐富的維生素與礦物質： 含有維生素 A, C, E, B群，以及鈣、鐵、鎂、鉀等微量元素，幾乎 涵蓋了人體每日所需的多種營養。
2. 促進新陳代謝與消化： 許多運動員與健身愛好者喜歡在運動前飲用瑪黛茶，因為它能幫助維 持新陳代謝，促進腸胃蠕動，讓身體感覺更輕盈。
3. 高抗氧化力： 含有大量的綠原酸 (Chlorogenic acid) 與多酚，有助於對抗自由基。
⚫ 瑪黛茶的飲用方式
• 傳統熱泡 ： 使用約 70-80°C 的熱水沖泡（切勿用沸水，以免破壞營養與產生苦味），浸泡 約 3-5 分鐘即可飲用。
• 冷萃冰飲 (Tereré) ： 在炎熱的夏天，南美洲人喜歡用冰水或果汁直接冷泡瑪黛茶，加入薄 荷葉或檸檬片，清爽解渴。
⚫ 瑪黛茶 vs 咖啡 ：為什麼喝瑪黛茶不會「崩潰」？
雖然傳統瑪黛茶含有天然的咖啡因（部分市售款為低咖啡因或無咖啡因處理，請依標示為 主），但許多愛好者分享，喝瑪黛茶的感覺與咖啡截然不同。
• 咖啡 (Coffee)： 往往帶來「瞬間的爆發力」，但也容易導致心悸、焦慮，且在藥效退去後 會有明顯的「能量崩潰感 (Caffeine Crash)」。
• 瑪黛茶 (Mate)： 其中的成分被稱為「瑪黛因 (Mateine)」，它能提供一種**「溫和且持 久」的覺醒感。它能提神醒腦，卻較少引起手抖或心跳加速的副作用，讓您在保持專注的 同時，情緒依然平穩。
英茶香瑪黛茶推薦 英茶香結合西方花草工藝，將瑪黛茶的草本風味進行了優雅的昇華：
• 薰衣草瑪黛茶： 在提神與放鬆之間取得完美平衡，適合午後閱讀時光。
• 葡萄柚瑪黛茶： 清新的果香中和了瑪黛茶的微苦，是搭配輕食沙拉的最佳拍檔。
